Zelfoogsttuin
Waarom een zelfoogsttuin?
Toen we besloten een grote moestuin aan te leggen in het kader van zelfvoorzienendheid kwam het idee om deze tuin ook met anderen te delen. Iedereen heeft immers recht op de toegang tot gezonde voeding maar niet iedereen heeft de mogelijkheid een eigen moestuin aan te leggen. Wanneer je lid wordt van onze zefloogsttuin kun je delen in de overvloed die het erf ons geeft.
Onze werkwijze
- We gebruiken geen kunstmest of bestrijdingsmiddelen, we telen al onze groentes op een natuurlijke
manier.
- We werken zoveel mogelijk volgens de principes van permacultuur, passen wissel- en combinatieteelt toe, mulchen
en werken volgens een no-dig principe, (we keren de aarde niet).
Zo werken we met de natuur mee aan meer biodiversiteit en een betere bodemkwaliteit. - Door te kiezen voor het concept van zelfoogsten zijn de groentes die je mee naar huis neemt altijd vers van het
land en neem je alleen groentes mee naar huis die je lekker vindt.
- Op de tuin creëren we naast de groentebedden om van te oogsten ook elementen die niet per se eetbaar zijn, maar
wel helpen bij de groei van het ecosysteem. Denk bijvoorbeeld aan het niet maaien van stroken (gras)land,
inzaaien van meerjarige bloemenmengsels en aanplanten van struweelhagen als schuilplaats voor vogels.
- Vanuit de gedachte circulair te willen werken zullen we zoveel mogelijk de ruige mest van onze eigen dieren gebruiken op onze tuin. Reststromen vanuit de tuin kunnen op hun beurt weer als voedsel dienen voor onze dieren.
Het lidmaatschap en vergoeding
Mocht je besluiten lid te worden van onze zelfoogsttuin, dan zijn de volgende punten belangrijk om te weten.
We willen heel graag gezonde, lokaal geproduceerde groentes bereikbaar maken voor iedereen, ongeacht je persoonlijke inkomenssituatie. Daarom hanteren wij een solidair vergoedingsmodel waarbij wederzijds respect tussen boer, consument én natuur in balans is. Wij geven enkel een minimale prijs voor het abonnement af, die zorgt dat wij kostendekkend kunnen werken en er als boer een vergoeding ter hoogte van het minimumloon aan overhouden. We bieden jou als lid de gelegenheid om bovenop deze minimale basisprijs een vrijwillige aanvullende vergoeding te betalen. Deze doet recht aan wat het lidmaatschap jou waard is én zorgt er voor dat wij de tuin ook in de toekomst bereikbaar kunnen houden voor mensen met een klein inkomen. Sta je hier voor open, maar vind je het lastig dit aanvullende bedrag te bepalen, vergelijk het bedrag dat jij betaald dan eens wat jij per uur verdient.
- Lidmaatschap van onze zelfoogsttuin is op basis van een jaarabonnement en is niet tussentijds opzegbaar.
- Je oogst / plukt wat jij voor jou gezin nodig hebt. Opgave van het aantal gezinsleden (monden) doe je per 01-01
van het nieuwe oogstjaar, zodat de planning en inkoop hier op afgestemd kan worden.
- Bij het vaststellen van het abonnementsgeld bestaat een gezin uit maximaal 4 hele monden.
- De minimale vergoeding die we van je vragen is € 1,- per dag per mond, oftewel € 7,- per week per mond om jou te
voorzien in je behoeften aan verse groentes.
- Kinderden van 0 tot 10 tellen als 0 mondjes mee
- Kinderen van 10 tot 16 tellen als een halve mond mee
- Kinderden boven de 16 en uiteraard iedere volwassene in het gezin telt als een hele mond mee.
- Bij het vaststellen van het abonnementsgeld bestaat een gezin uit maximaal 4 hele monden.
- Betaling van het abonnementsgeld doe je in betalingstermijnen die we in onderling overleg bepalen (maandelijks,
kwartaal, jaarlijks). Je betaalt steeds voorafgaand aan de betreffende termijn.
- Bij aanvang lidmaatschap in een reeds lopend seizoen betaal je naar rato enkel de resterende maanden van het
kalenderjaar.
- Het lidmaatschap wordt per 01-01 van het opvolgende kalenderjaar stilzwijgend verlengd, tenzij uiterlijk op
31-12 van het lopende kalenderjaar een opzegging ontvangen is.
We stemmen ons project heel graag af op onze leden en hun wensen. Als abonnee wordt de tuin ook een beetje van jou.
Je kan komen oogsten wanneer je dat wilt, meewerken wanneer je dat leuk vindt, of even heerlijk op een stoeltje
genieten van de zon en het prachtige uitzicht... Kinderen kunnen helpen met oogsten, even struinen door de tuin of
spelen op het erf.
Eén keer per jaar organiseren we een algemene ledenmiddag. Daar zullen we bespreken hoe
het gaat op de tuin, toekomstplannen voorleggen en bovenal ruimte maken voor input vanuit jullie om verbeteringen
aan de tuin door te gaan voeren.
Oogstafspraken
- Als je voor de eerste keer komt oogsten, kun je van één van ons uitleg krijgen over de tuin, de groentes, de
beschikbare gereedschappen en de manier van oogsten.
- Er mag iedere dag of voor meerdere dagen achter elkaar geoogst worden op de tuin. Heb je daarbij hulp nodig, dan
kan dat uiteraard. We adviseren om niet voor meerdere weken tegelijk te oogsten maar voor maximaal één week.
Hierdoor blijven de groentes lekker vers.
- De tuin is iedere dag geopend tussen zonsopkomst en zonsondergang. Vaak is er wel iemand aanwezig op het erf om
je te helpen als dat nodig is. Alleen de zondagen houden we graag vrij voor ons gezin.
- Het gegarandeerde oogstseizoen loopt van week 18 (rondom 1 mei) tot en met week 48 (rondom 1 december). In de
periode daarna kan er ook geoogst worden, maar de opbrengst is dan sterk afhankelijk van de weersomstandigheden
en er is minder variatie. We oogsten en eten dus met de seizoenen mee!
- Oogsten om wintervoorraden aan te leggen is niet de bedoeling. Extra oogst voor b.v. een verjaardag of logee kan
altijd in onderling overleg met ons.
- Wij zorgen voor voldoende variatie aan verse groentes. Kruiden zijn naar behoefte en beschikbaarheid ook te
oogsten.
- We hebben het voornemen onze leden wekelijks te informeren via Whatsapp over de groentes die in de komende week beschikbaar zijn en zorgen dat het visueel zichtbaar is op de tuin waar er precies geoogst kan worden.
NB; mocht je het leuk vinden om op vrijwillige basis mee te werken op de tuin, dan is je hulp altijd welkom! Aarzel niet dit aan te geven.
De volgende groenten staan vooralsnog gepland om verbouwd te worden in seizoen 2024.
Diverse soorten sla (pluksla, rucola, veldsla, kropsla) |
Witte kool |
Courgette |
Diverse soorten bonen (snijboon, tuinboon, pronkboon, sperzieboon, peultjes, Fryske waldbeantsjes) |
Radijs |
Rode kool |
Komkommer |
Zomerwortel |
Andijvie |
Boerenkool |
Paprika |
Winterwortel |
Spinazie |
Bloemkool |
Tomaat (Cherry, vlees, tros) |
Pastinaak |
Prei |
Spruitkool |
Pompoen |
Rode biet |
Postelein (zomer en winter) |
Palmkool |
Suikermais |
Knoflook |
Snijbiet |
Brocolli |
Bos/Lente ui |
Venkel |
Bleekselderij |
Spitskool |
Knolselderij |
Rabarber |
Meiraapjes |
Groenlof |
Paksoi |
... |
Aardappelen |
Aardbeien |
Appels |
Rode ui |
Frambozen |
... |
Gele ui |
Rode bessen |
... |
Rode peper |
Rozemarijn |
Oost Indische kers |
Peterselie |
Basilicum |
Goudsbloem |
Bieslook |
Dille |
Komkommerkruid |
Munt |
Salie |
Citroenmelisse |
Knoflookpeterselie |
... |
... |
Aubergine |
Gember |
Groene kool |
Augurk |
Asperges |
... |